9 porcje
45 min
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Drożdżówki z serem, suszonym pomidorem i żurawiną w chrupiących wafelkach
Składniki
1 szklanka mąka
50 g drożdże
200 ml mleko
50 g masło
4 szt. suszone pomidory
2 łyżka olej ziołowy
2 łyżka żurawina
120 g ser gouda
1 łyżeczka cukier
1 łyżeczka sól
Niby lody śniadaniowe
Niby lody śniadaniowe
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Mąkę wsypać do miski, zrobić wgłębienie ręką, do której następnie pokruszyć drożdże z łyżeczką cukru. Połowę ciepłego, ale nie gorącego mleka połączyć z drożdżami i niewielką ilością mąki, miskę przykryć ściereczką i odstawić na 15 min. W tym czasie pokroić ser w równą kostkę ok 2 cm, a pomidory i żurawinę posiekać drobno. Do wyrośniętego zaczynu dodać pozostała ilość mleka, roztopione masło, ziołowy olej i sól. Ciasto wyrabiać kilka minut, aż składniki się połączą i zacznie odchodzić od ręki. Na koniec dodać ser, pomidory i żurawinę i gotowe ciasto nałożyć do wafelki. Drożdżówki piec około 20-25 min w temp. 180 stopni. Smacznego!
-(1)-thumb.webp)
-(1)-thumb.webp)
Powiązane przepisy
Średnie
Średnie
-thumb.webp)
Komentarze