Niebiańska zupa waniliowa

Name: Niebiańska zupa waniliowa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 ml mleko; 2 szt. jaja; 1 szt. laska wanili; 2 łyżeczka cukier puder

2 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Niebiańska, słodka zupa waniliowa z puszystymi chmurkami, która podbija serca wszystkich dzieci, ale nie tylko dzieci ;)

Składniki

400 ml mleko

2 szt. jaja

1 szt. laska wanili

2 łyżeczka cukier puder

Opis wykonania

Mleko wlewamy do garnka, dodajemy laskę wanilii i gotujemy na wolnym ogniu. Białka ubijamy z cukrem pudrem na pianę.

Ubite białko nabieramy łyżką i kładziemy na gorące mleko, po chwili gdy chmurki się zetną przekładamy na drugą stronę. Wykładamy delikatnie chmurki łyżką cedzakową.

Żółtka ucieramy i wlewamy do gorącego mleka, mieszamy na ogniu, aż mleko zacznie gęstnieć. Przelewamy zupę do talerza, a na wierzch układamy białkowe chmurki.