Opis wykonania

Faszerowałam je bryndzą, ale sądzę że najprostszy farsz ze szczypiorkiem lub łososiem też będzie wspaniale pasować.

Opis przygotowania:

Przygotuj wywar z kapusty. Liście kapusty poodcinaj, włóż do garnku, zalej wodą, dodaj sól i ocet.
Zagotuj, a następnie gotuj na niewielkim ogniu przez 30 minut.
Z gotowego wywaru wyjmij liście i włóż do niego ugotowane, obrane jajka.
Trzymaj je tak długo aż uzyskają odpowiednio intensywny kolor. Moje jajka po godzinie były już niebieskie.
Po ufarbowaniu, jajka przekrój na pół i wyjmij żółtka.
Koperek drobno posiekaj. Do blendera włóż żółtka, suszone pomidory, bryndzę i szalotkę.
Całość zmiksuj, przełóż do miski i wymieszaj z koperkiem. Jeżeli masa wydaje Ci się zbyt gęsta, możesz dodać trochę majonezu lub gęstego jogurtu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Farszem napełnij połówki jajek i udekoruj koperkiem. Smacznego!

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Sylwucha

Nie miałam pojęcia że czerwona kapusta tak pięknie barwi jajka. Same jajeczka z przepisu bardzo smaczne, zamiast bryndzy dałam normalny ser bo bryndzy nie lubie