Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Amerykańskie placuszki

4 porcje

Średnie

5 (Liczba ocen: 2)

Akademia Smaku

Idealne, puszyste i sycące, usmażone w foremkach o fajnych kształtach będą wspaniałym śniadaniem dla ukochanej osoby.

Składniki

4 szt. jajka

1,5 szklanka mąka

0,5 łyżka proszek do pieczenia

1 szczypta soda

40 g rozpuszczone masło

10 g cukier waniliowy

1 szczypta sól

1 szklanka mleko

Opis wykonania

oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę w misce, dodajemy szczyptę soli. W oddzielnej misce ucieramy żółtka z cukrem na puszystą masę, dodajemy masło i mleko dalej miksując. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą i dalej miksujemy na gładką masę. Na sam koniec dodajemy ubitą pianę, i delikatnie mieszamy szpatułką do połączenia składników. Na patelni grzejemy masło i smażymy placuszki o różnych kształtach. Ozdabiamy owocami

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.