6 porcje
60 min
Średnie
5 (Ilość ocen: 1)
Do tej potrawy użyjesz:
Ogórki to jedno z najbardziej wdzięcznych warzyw do przetworów, dlatego mam dla Was mistrzowski przepis na ogórki małosolne.
Składniki
2 kg - ogórków gruntowych (niepryskanych)
1,5 l - wody
80 g - soli kamiennej (niejodowanej)
1 główka - czosnku
1 łyżeczka - gorczycy
100 g - koperku do kiszenia
6 liści - wiśni
6 liści - dębu
100 g - korzenia chrzanu
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Ogórki dokładnie myjemy.
Główkę czosnku kroimy na 6 części. Chrzan myjemy i kroimy wzdłuż na 4 części. Liście oraz koper płuczemy pod bieżącą wodą.
Porada
Nie masz czasu czekać aż zagotuje się woda na makaron? Podkręć tempo przygotowania potraw za pomocą funkcji PowerBoost w płycie indukcyjnej marki Bosch. Pozwala ona zwiększyć moc wybranego pola grzewczego o 50%.
Ogórki układamy w kamiennym garnku, przekładając przyprawami. Wodę z solą zagotowujemy na płycie grzewczej, studzimy i zalewamy ogórki tak, aby były całe zakryte. Przykrywamy talerzem i obciążamy.
Powiązane przepisy
-thumb.webp){kind=logo}
Średnie
5
Komentarze