Omlet z musem truskawkowym

Name: Omlet z musem truskawkowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 szt. Jaja; 2 łyżka Mąka kokosowa; 1 łyżka Mąka ryżowa; 1 łyżeczka Kakao; 1 łyżka Wiórki kokosowe; 1 łyżeczka Olej kokosowy; 1 łyżeczka Erytrol (lub miód); 80 ml Mleko kokosowe; 2 garść Truskawki; 2 łyżka Jogurt naturalny; 1/2 łyżeczka Erytrol (lub miód)

1 porcja

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Składniki

2 szt. Jaja

2 łyżka Mąka kokosowa

1 łyżka Mąka ryżowa

1 łyżeczka Kakao

1 łyżka Wiórki kokosowe

1 łyżeczka Olej kokosowy

1 łyżeczka Erytrol (lub miód)

80 ml Mleko kokosowe

2 garść Truskawki

2 łyżka Jogurt naturalny

1/2 łyżeczka Erytrol (lub miód)

Opis wykonania

Przygotowanie: Jajka, mąkę kokosową, mąkę ryżową, wiórki, kakao, erytrol połącz mikserem na jednolitą masę. Następnie dobrze rozgrzej olej kokosowy na patelni, wlej masę i smaż omlet na bardzo małym ogniu (pod przykryciem) do momentu aż się zetnie. Truskawki zblenduj z erytrolem. Przełóż omlet na talerz, wypełnij mleczkiem/jogurtem i polej musem truskawkowym.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.