Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Składniki

300 g mąka tortowa

125 g masło

125 ml mleko

100 g starta marchew

80 g bakalie

40 g orzechy włoskie

2 łyżka miód

2 szt. jajko

1/2 szklanka cukier

2 łyżka przyprawa do piernika

1 łyżka kakao

1 łyżeczka proszek do pieczenia

1 łyżeczka soda

do posypania skórka z pomarańczy

polewa z białej czekolady

200 g biała czekolada

50 ml rum

4 łyżka masło

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

1278 kcal

Tłuszcz

67 g

Węglowodany

141 g

Błonnik

19.7 g

Białko

5.1 g

Sól

0.2 g

Opis wykonania

Piernik:

W rondelku roztop masło, dodaj mleko, miód, cukier, przyprawy, kakao – pozostaw do przestudzenia. Do zimnej masy dodaj jajka, chwilę miksuj, dodaj mąkę, startą marchew, sodę i proszek do pieczenia, w robocie kuchennym wyrabiaj ciasto do jednolitej konsystencji. Do wyrobionego ciasta dodaj prażone orzechy włoskie i drobno pokrojone bakalie, całość dokładnie wymieszaj.

Tak przygotowane ciasto przełóż do wyłożonej papierem blachy keksówki. Do pieczenia użyj systemu PerfectChef z czujnikiem piekarnika PerfectBake – funkcja ciasto/ciasto w formie. System PerfectChef automatycznie ustawia optymalny rodzaj grzania, temperaturę i czas dla wszystkich potraw.

Jeśli po wyjęciu z ciasta, patyczek będzie suchy, pieczenie możesz zakończyć, jeśli wilgotny, piecz dodatkowe 5 –10 minut. Ciasto wyjmij i odstaw do przestudzenia.

Porada

Jak zdobyć gwarancję udanych wypieków? Wykorzystaj czujnik PerfektBake w piekarnikach marki Bosch, który na podstawie stałego pomiaru wilgotności ciasta ustala najlepsze parametry.

Polewa:

Czekoladę i masło roztop w kąpieli wodnej, dodaj rum. Mieszaj do połączenia składników.

Ciepłą czekoladą polej wystudzone ciasto, udekoruj bakaliami i skórką z pomarańczy.

Porada Szefa

W jaki sposób łatwo wyczyścić kielich blendera?

Chcesz szybko i sprawnie umyć kielich blendera po zakończeniu miksowania? Zamiast myć go ręcznie, wykorzystaj sam blender do tego zadania.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Marta

Bardzo fajny pomysł w białą czekoladą i startą marchewką. To trzeba spróbować.

Toporkiewicz

Przełożony powidłami smakuje wybornie

Ltda

Pyszny, znika w mgnieniu oka! :)

Sorganna

Pyszny, bardzo aromatyczny. Przełożyłam go jeszcze powidłami śliwkowymi.

roberto

Przepyszny, już dawno nie jadłem takiego dobrego. Zdrowy, bo ma marchewkę startą. Dodałem dużo orzechów włoskich.

PatrycjaK

Przepyszny! Ja zrobiłam bez polewy, bo chciałam wersję bardziej dietetyczną, polałam tylko delikatnie lukrem i przełożyłam powidłami. Fajny, szybki przepis.