Wróć

Pierogi leniwe

6 porcje

120 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Mateusz Gessler

Wypróbuj sprawdzony, mistrzowski przepis na pierogi leniwe.

Składniki

700 g twarogu (zmielony 2 razy )

3 łyżki masła śmietankowego

4-5 jajek

220 g mąki

sól

Masło, miód i bułka tarta do polania

Opis wykonania

Masło ucieramy w robocie kuchennym z żółtkami na puszystą masę, dodajemy stopniowo twaróg (cały czas mieszając).

Z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy na przemian z mąką do utartego sera, delikatnie mieszając.

Ciasto wykładamy na stolnicę obsypaną mąką.

Z ciasta formujemy wałek o średnicy 2–3 cm i spłaszczamy go nożem, odciskając wzór w formie kratki.

Następnie kroimy na ukośne kawałki o szerokości 2 cm.

Porada

Czy istnieje przepis na idealnie wyrobione ciasto? Tak! Przygotuj potrzebne składniki i włącz program Sensor Control Plus w robocie kuchennym MUM marki Bosch.

Gotujemy na płycie grzewczej w osolonej wodzie do miękkości.

Podajemy polane bułką tartą z masłem i miodem.

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 2

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Iza

Kluski dobre na kazdą porę, bardzo fajna proporcja - ciasto nie jest lepkie, formuje się świetnie, pyszne krótko mówiąc

Monka

Wspaniałe naprawdę pyszne Trzeba tylko pamiętać aby nie przesadzić z mąką aby nie były zbyt twarde

Małgorzata

Ale fajny przepis, jeszcze nie robiłam leniwych z pianą z białek - trochę więcej roboty ale kluseczki są bardziej puszyste 👍

Powiązane przepisy

Potrzebujesz inspiracji?

Zobacz garść porad i przepisów

Sałatki - zdrowie na talerzu

Ciasta i desery bez pieczenia

Magia świąt Bożego Narodzenia

Więcej