Opis wykonania

W dużej misce rozpuszczamy w wodzie drożdże z dodatkiem cukru, dodajemy połowę mąki, mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 min. W ciepłe miejsce do wyrośnięcia (w temp. pokojowej). Do wyrośniętego zaczynu dodajemy, sól, pieprz, pozostałą część mąki i wyrabiamy jednolite, gładkie ciasto. W razie potrzeby dodajemy mąki. Ciasto rozwałkowujemy na okrąg o średnicy ok. 30 cm i przekładamy na podsypana mąką blachę do pieczenia. Piekarnik nastawiamy na 220°C. Golonkę oczyszczamy z nadmiaru tłuszczu, galarety i dzielimy na kawałeczki. Ciasto smarujemy sosem chili za pomocą pędzla, bardzo cienką warstwę, żeby nie przesadzić z ostrością. Na całe ciasto nakładamy ser, dodajemy golonkę i kapary. Doprawiamy mieloną papryczką. Pizze wkładamy do gorącego piekarnika i pieczemy ok. 15 min. Podajemy z świeżą bazylią. Smacznego 

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!