Placki kokosowe z batatów
20 min
Łatwe
dla 1 osoby
Opis wykonania
Szybki i prosty pomysł na śniadanie dla osób, które mają "sweet tooth" i lubią zjeść deser jako pierwszy posiłek dnia :)
Ugotuj batata bez skórki. W tym czasie w jednej misce wymieszaj mąkę kokosową z jajkiem, cynamonem, proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i mlekiem. Ugotowanego do miękkości batata zblenduj bądź rozdrobnij widelcem i dodaj do reszty składników. Rozgrzej olej na patelni i smaż pod przykryciem. Na koniec udekoruj masłem orzechowym i wiórkami kokosowymi. Do tego można podać pieczoną śliwkę z piekarnika.
