Placki twarogowe z dżemem

Name: Placki twarogowe z dżemem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g twaróg; 3 szt. jajka; 1/2 szklanka mąka; 2 łyżka cukier; 1 łyżeczka cukier waniliowy; 1/4 łyżeczka proszek do pieczenia

4 porcje

15 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Akademia Smaku

Szybkie danie i naprawdę smaczne placki. Są delikatne w smaku, z wyczuwalnymi kawałkami twarogu. Polecam przepis !

Składniki

250 g twaróg

3 szt. jajka

1/2 szklanka mąka

2 łyżka cukier

1 łyżeczka cukier waniliowy

1/4 łyżeczka proszek do pieczenia

Opis wykonania

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na pianę. Żółtka zmiksować z serem, następnie dodać cukier i cukier waniliowy oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą serową. Placki smażyć na patelni wysmarowanej niewielką ilością oleju (najlepiej za pomocą pędzelka rozprowadzić olej).

Nakładać łyżką porcję ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Placki podawać posmarowane dżemem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.