Placuszki jaglano-cukiniowe

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Kasza jaglana nie zawiera glutenu i zawiera krzem wpływający pozytywnie na proces odchudzania. Opóźnia proces starzenia i ma właściwości antywirusowe.

Składniki

0,5 szklanka ugotowana kasza jaglana

1 szt. mała cukinia

1 szt. średnia cebula

3 szt. ząbek czosnku

1 łyżka mąka pełnoziarnista orkiszowa

1 szt. jajko

1 szczypta przyprawy: sól , pieprz, kumin, chilli, wędzona papryka

5 łyżka olej do smażenia

Opis wykonania

Przygotowanie: Cukinię ze skórką zetrzeć na dużych oczkach tarki i wymieszać z resztą składników. Smażyć na oleju. Podawać ze schłodzonym kefirem lub jogurtem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.