Placuszki z cukinii z serkiem i wędzonym łososiem
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Placuszki z tartej cukinii z serkiem, udekorowane wędzonym łososiem i koperkiem.
Cukinię zetrzyj na tarce, ułóż na sicie, posyp solą i odczekaj 15-20 minut. Następnie odsącz ją i dodaj resztę składników. Ciasto na placuszki dokładnie wymieszaj. Smaż małe porcje na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.
Do serka dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i pieprzem (możesz dodać też posiekany szczypiorek i koperek). Tak przygotowany serek nakładaj na każdy placuszek, na czubku połóż kawałek wędzonego łososia i przystrój koperkiem.
