Wróć

Proziaki

10 porcje

60 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Proziaki to pyszny, tradycyjny polski przysmak pochodzący z Podkarpacia. Placki są puszyste wewnątrz, chrupiące na zewnątrz i doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podawać jako przekąskę lub słodki dodatek do kawy lub herbaty. Poznaj przepis na domowe proziaki.

Składniki

300 g mąki pszennej

150 ml maślanki lub kefiru

1 szt. jajka

1 łyżeczka sody oczyszczonej

0,5 łyżeczka soli

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

117 kcal

Tłuszcz

1.1 g

Węglowodany

22.3 g

Błonnik

4.6 g

Białko

0.7 g

Sól

0.3 g

Opis wykonania

Mąkę, maślankę, jajko, sodę oraz sól wymieszaj razem za pomocą blendera. Ciasto odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość ok. 1 cm i wykrajaj kółka o średnicy ok 4-5 cm. Wykrojone kółka odstaw na 10-15 minut do wyrośnięcia. Rozgrzej większą patelnię, kółka układaj na suchej rozgrzanej patelni i piecz z każdej strony do zarumienienia.

Prozaiki podawaj ze słonymi lub słodkimi dodatkami. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 2

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Asia

Wypróbowane z różnymi dodatkami - dżemem, masłem oraz pastą paprykową

Radosław

Wyszły bardzo dobre. Puszyste i delikatnie przypieczone

Radosław

Smakują z dżemem z czerwonej porzeczki oraz wytrawnie z serem i warzywami

Patrycja Lewandowska

Przepyszne, wyszły bardzo puszyste i chrupiące jednocześnie. U mnie podaje się je na słodko, tym razem z marmoladą pomarańczową i figami. Palce lizać!