Pstrąg pieczony cytrynowo-ziołowy

Name: Pstrąg pieczony cytrynowo-ziołowy
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pstrągi wypatroszone; 3 ząbki czosnku; 1 cytryna; 125 ml oliwy z oliwek; Pęczek świeżego rozmarynu; Pęczek świeżego tymianku; Pęczek świeżej mięty; Sól, biały pieprz do smaku

4 porcje

35 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Pstrąg z czosnkiem, aromatycznymi ziołami - rozmarynem, tymiankiem i miętą oraz nutą cytrynową to jeden z lepszych sposobów na rybę z piekarnika. To świetny pomysł na zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka minut.

Składniki

2 pstrągi wypatroszone

3 ząbki czosnku

1 cytryna

125 ml oliwy z oliwek

Pęczek świeżego rozmarynu

Pęczek świeżego tymianku

Pęczek świeżej mięty

Sól, biały pieprz do smaku

Opis wykonania

Pstrągi umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Ryby umieść w formie żaroodpornej.

Obierz czosnek i wraz z tymiankiem, rozmarynem, miętą, skórką otartą z połowy cytryny i oliwą z oliwek zmiksuj w blenderze na gładką pastę.

Porada

Para i ciepło to duet idealny! Dlatego piekarnik marki Bosch z dodatkiem pary to gwarancja miękkich i soczystych potraw.

Drugą połowę cytryny pokrój w cienkie plastry.

Do każdego pstrąga włóż pastę ziołowo-cytrynową i posmaruj wierzch ryby. Ułóż plasterki cytryny i kilka gałązek rozmarynu.

Rybę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 20 minut.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.