Roladki z indyka

Name: Roladki z indyka
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filetu z piersi indyka; 100 g sera mozzarella; 100 g suszonych pomidorów; 1 pęczek natki pietruszki; 1 ząbek czosnku; 2 łyżki oliwy z oliwek; Sól, pieprz do smaku

4 porcje

50 min

Łatwe

3.25 (Liczba ocen: 4)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Kruche roladki z piersi z indyka wypełnione farszem z sera mozzarella i suszonych pomidorów to idealny pomysł na smaczny obiad.

Składniki

400 g filetu z piersi indyka

100 g sera mozzarella

100 g suszonych pomidorów

1 pęczek natki pietruszki

1 ząbek czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól, pieprz do smaku

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

256.5 kcal

Tłuszcz

9.8 g

Węglowodany

13.8 g

Błonnik

27.9 g

Białko

0.6 g

Sól

1.7 g

Opis wykonania

Filety delikatnie rozbij na kotlety.

Natkę pietruszki z czosnkiem i 1 łyżką oliwy umieść w pojemniku blendera, dopraw solą i pieprzem.

Zmiksuj na gładkie pesto.

Porada

Upieczenie kruchego i soczystego mięsa może być problematyczne. Jest na to sposób! Skorzystaj z termosondy PerfectRoast w piekarnikach marki Bosch.

Pesto rozsmaruj pozostawiając ok. 1 cm wolnego brzegu fileta.

Na każdy filet nałóż plaster sera mozzarella oraz suszone pomidory.

Zawiń roladę, spinając w razie potrzeby wykałaczkami.

Ułóż w naczyniu żaroodpornym i posmaruj oliwą z oliwek.

Piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.