


Kruche roladki z piersi z indyka wypełnione farszem z sera mozzarella i suszonych pomidorów to idealny pomysł na smaczny obiad.
Filety delikatnie rozbij na kotlety.
Natkę pietruszki z czosnkiem i 1 łyżką oliwy umieść w pojemniku blendera, dopraw solą i pieprzem.
Zmiksuj na gładkie pesto.
Pesto rozsmaruj pozostawiając ok. 1 cm wolnego brzegu fileta.
Na każdy filet nałóż plaster sera mozzarella oraz suszone pomidory.
Zawiń roladę, spinając w razie potrzeby wykałaczkami.
Ułóż w naczyniu żaroodpornym i posmaruj oliwą z oliwek.
Piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.