Opis wykonania

Z mleka,jajek,mąki,wody i oleju robimy ciasto naleśnikowe i smazymy cieniutkie naleśniki.Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek,dodajemy pokrojoną drobno cebulkę,czosnek rozgnieciony i gdy lekko się zarumieni dodajemy wszystkie warzywa pokrojone w kostkę oprócz pomidorow.Dusimy przez około 10 minut,następnie dodajemy pomidory pokrojone bez skorki,przyprawy i mieszamy przez 5 minut.Na koniec dajemy świeżą pietruszkę ,starty parmezan i razem mieszamy ale na boku,bez ognia.Nadziewamy masą warzywną naleśniki tworzac sakiewkę,zawiazujemy szczypiorkiem,mozemy podać z sosem pomidorowym lub same zapieczone.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.