Sałata z mozzarellą, szpinakiem i arbuzem

Name: Sałata z mozzarellą, szpinakiem i arbuzem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kg arbuza; 1 opakowanie mozzarelli (małe kulki); 2 garście szpinaku; kilka listków mięty; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżka soku z cytryny; sól do smaku

2 porcje

15 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Mozzarella bardzo lubi się z arbuzem i zielonymi dodatkami. Świetna lekka sałatka, którą można zrobić w kilka minut. Jest kolor i smak, czego chcieć więcej?

Składniki

1 kg arbuza

1 opakowanie mozzarelli (małe kulki)

2 garście szpinaku

kilka listków mięty

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

sól do smaku

Opis wykonania

Arbuza pokrój w większą kostkę. Szpinak przebierz, opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Kulki mozzarelli pokrój na połówki lub ćwiartki.

Wymieszaj blenerem oliwę z sokiem z cytryny, lekko posól.

W większej misce wymieszaj ze sobą składniki, całość posyp posiekaną miętą.

Sałatka świetnie smakuje jako przystawka podana z grzankami czosnkowymi.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.