Sałatka z kaszą i suszonymi pomidorami

Name: Sałatka z kaszą i suszonymi pomidorami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g kasza jęczmienna; 6 szt. suszone pomidory; rucola; 2 łyżka siemię lniane; 3 łyżka oliwa z suszonych pomidorów; 1 łyżka ocet z czerwonego wina

4 porcje

40 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Świetna sałatka jako dodatek do ciepłych kanapek lub burgera. Kasza jęczmienna sprawia, że to bardzo sycące i zdrowe danie!

Składniki

100 g kasza jęczmienna

6 szt. suszone pomidory

rucola

2 łyżka siemię lniane

3 łyżka oliwa z suszonych pomidorów

1 łyżka ocet z czerwonego wina

Opis wykonania

Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia. Siemię lniane podpraż na suchej patelni. Do miski z kaszą dodaj rukolę (możesz ją też trochę porwać na mniejsze kawałki), pokrojone suszone pomidory, siemię lniane. Skrop oliwą i octem z czerwonego wina. Dobrze wymieszaj.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.