


Połączenie szparagów i truskawek to zawsze dobry pomysł! Dopełnienie całości miętą i octem balsamicznym to już pełnia smaku i radości z jedzenia.
Obcinamy zdrewniałe końce szparagów (ok. 2 cm) i myjemy warzywa.
Szparagi układamy na papierze do pieczenia, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i wrzucamy do piekarnika, wybierając funkcję PerfectRoast (zwyczajny piekarnik funkcja termoobieg 15-18 minut 180 stopni).
Umyte i pozbawione szypułek truskawki pokrój na ćwiartki.
Sos: wymieszaj oliwę z octem balsamicznym i miodem, posól do smaku. Dodaj truskawki, całość wymieszaj.
Listki mięty drobno posiekaj.
Upieczone szparagi wyłóż na talerzu.
Na nich łyżeczką układaj kulki z sera koziego.
Na górze połóż truskawki z sosem, a pozostałym w misce sosem polewej obficie całość.
Posyp posiekaną miętą.