Name: Śniadaniowe zielone tortille z dodatkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 garść szpinaku; 4 szt. jajka; opcjonalnie płatki peperoncino; do smaku sól i pieprz; do smażenia oliwa; dodatki:; 80 g sera tartego; 1 szt. duży pomidor; 1/2 szt. awokado; do smaku chorizo

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

2 porcje

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Składniki

2 garść szpinaku

4 szt. jajka

opcjonalnie płatki peperoncino

do smaku sól i pieprz

do smażenia oliwa

dodatki:

80 g sera tartego

1 szt. duży pomidor

1/2 szt. awokado

do smaku chorizo

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

507 kcal

Tłuszcz

37.7 g

Węglowodany

8.5 g

Błonnik

32 g

Białko

3.8 g

Sól

2.72 g

Opis wykonania

Do wyższego wąskiego naczynia przełóż szpinak, przy użyciu rączki blenderowej zmiksuj go na jednolitą masę, dodaj jajka, (peperoncino opcjonalnie), sól i pieprz do smaku, całość dokładnie zmiksuj.

Patelnię rozgrzej, posmaruj oliwą, wylej połowę zmiksowanej masy, smaż z dwóch stron do lekkiego zarumienienia.

Na połówkę tortilli wysyp ser, ułóż awokado, pomidory, chorizo, zamknij całość. Podpiekaj tortillę z obydwu stron do momentu roztopienia sera.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.