Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

1 szt. podwójna pierś z kurczaka

2 ząbki czosnku

2 łyżka świeżego rozmarynu drobno posiekanego

2 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

3 łyżka oliwy z oliwek

do smaku sól i pieprz

warzywa:

1 szt. papryki

1 szt. małej cukinii

1 szt. czerwonej cebuli

1 szt. korzenia pietruszki

1 szt. marchwi

2 łyżka oliwy

1 łyżka miodu

do smaku sól

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

291.8 kcal

Tłuszcz

14.5 g

Węglowodany

14.3 g

Błonnik

24.4 g

Białko

4.4 g

Sól

1.7 g

Opis wykonania

Piersi z kurczaka oczyść, przekrój w połowie wysokości. Ząbki czosnku rozgnieć. Rozmaryn drobno posiekaj.

W misce zrób marynatę, wymieszaj posiekany rozmaryn, suszoną paprykę, czosnek, oliwę oraz sól oraz pieprz. Do marynaty dodaj kawałki kurczaka, całość wymieszaj, przełóż do worka vacuum.

Z pomocą blendera z końcówką próżniową odessij powietrze, zostaw do zamarynowania na 30 minut, może być też na całą noc.

Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, ułóż kawałki zamarynowanego kurczaka. Piecz w piekarniku z użyciem programu ParaPlus, temperatura 120 stopni przez około 20–25 minut.

Obierz korzeń pietruszki i marchewki, odetnij cienkie końcówki, pokrój na słupki o długości ok. 4–5 cm. Paprykę pokrój w paski, cukinię pokrój w 4–5 cm słupki, obraną czerwoną cebulę pokrój w ósemki (8 części). Przełóż wszystkie warzywa do wyższej miski, dodaj oliwę, miód i sól, całość dobrze wymieszaj.

Porada

Pieczenie z dodatkiem pary to gwarancja pełni smaku! Para i ciepło mają wyjątkowy wpływ na pieczone potrawy. Wypróbuj piekarnik ParaPlus marki Bosch i poczuj różnicę!