20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 4 osób
Julita Strzałkowska
Sos tysiąca wysp
20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Sos tysiąca wysp robi się na majonezie, dlatego warto zrobić domowy majonez, do którego dodacie kilka składników i sos będzie gotowy. Jest on świetny do kanapek oraz mięs, a także na grilla.
Przelane wcześniej wrzątkiem jajo wbij do naczynia od blendera, dodaj musztardę i ocet, cukier, szczyptę soli i trochę pieprzu.
Użyj blendera Bosch z rózgą, zacznij miksować i powoli małym strumieniem wlewaj olej. Miksuj do momentu, kiedy majonez osiągnie puszystą konsystencję.
Do tak przygotowanego majonezu dodaj startego na małych oczkach ogórka konserwowego, bardzo drobno posiekaną cebulę, ketchup, pieprz cayenne. Opcjonalnie można doprawić większą ilością octu oraz cukrem.
Tak przygotowany sos można trzymać w lodówce przez kilka dni.
