Spaghetti z krewetkami i pomidorkami
15 min
Łatwe
dla 2 osób
Opis wykonania
Kuchnia włoska to bez wątpienia jeden z najlepszych wyborów na romantyczną kolację z ukochaną osobą. Prosta i szybka w przygotowaniu, a zarazem wyjątkowo smaczna i aromatyczna, doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju winami, co dodatkowo podkreśli romantyczną atmosferę. A co, gdyby podać ją w nieco innej, lżejszej wersji? Dzisiaj proponujemy wyjątkowy warzywny makaron z krewetkami i pomidorkami we włoskim stylu, którym z pewnością zachwycisz drugą połówkę!
Krewetki umyj i obierz (jak to zrobić przeczytasz tutaj: Jak obierać krewetki?). Gotowe do użycia krewetki zamarynuj w oliwie z oliwek, przeciśniętym przez praskę czosnku, drobno posiekaną papryczką, soli oraz pieprzu, odstaw na chwilę do lodówki.
Z marchewki i cukinii przy pomocy obieraczki przygotuj spaghetti. Jeżeli nie wiesz jak się do tego zabrać koniecznie przeczytaj ten artykuł: Warzywne makarony – jak zrobić?
Zamarynowane krewetki podsmaż na rozgrzanej oliwie z oliwek, pod koniec dodając przygotowane wcześniej warzywne spaghetti. Podsmażaj przez kolejne kilka minut lekko mieszając. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, dopraw pieprzem i skrop oliwą z oliwek, dodaj na patelnię do pozostałych składników.
Całość przełóż na talerze.
Spaghetti z krewetkami udekoruj świeżymi liśćmi bazylii i ćwiartkami cytryny, która doskonale podkreśla smak krewetek. Tak przygotowany makaron z krewetkami i czosnkiem najlepiej smakuje z lampką białego wina.
Smacznego!
Czytaj również: Jak dobrać wino do dania?
