Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

2 szt. placki tortilli pełnoziarniste

1 łyżka oliwa

1 łyżeczka sok i skórka z limonki

1 szczypta sól

1 garść kolendra

1 szklanka zielona soczewica, ugotowana

1 łyżeczka czarny sezam uprażony

1 szt. szalotka

1 szt. świeży ogórek

1 szt. młoda cukinia

2 szt. ząbki czosnku pieczonego z oliwy

Opis wykonania

z tortilli wyciąć kółka o śr 10 cm i podprażyć na suchej patelni, nadając im formę kieszonki, do której włożymy zielone warzywa. Ugotowaną zielona soczewicę włożyć do miski dodać zeszklona na oliwie szalotkę i czosnek pieczony z oliwy, doprawić sola i pieprzem i zblendować na pastę. Jeśli będzie za sucha dodać oliwy z marynaty pieczonego czosnku. pastę włożyć do kieszonek z tortilli. Czas na zieloną sałatkę: cukinię i ogórek bez nasion pokroić w cienkie zapałki, dodać posiekana kolendrę, zalać sosem przygotowanym z oliwy, soku i skórki z limonki, pieprzu i soli. Wymieszać pozostawić na 10 min aby się zmacerowała. Porcję sałatki wykładać na tortille tuz przed zjedzeniem i posypać czarnym sezamem. To propozycja lekkiego i odświeżającego lunchu do pracy

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.