Tagiatelle z cukinią

Name: Tagiatelle z cukinią
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 łyżka Masło; 1 szt. Cebula; 3 szt. Cukinia; 1 szklanka Śmietana 18%; Pare szczypta Sól; Pare szczypta Pieprz; 1 ząbek szt. Czosnek

4 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Nawet mały brzdąc potrafi wykonać ten przepis. Tytułowe tagiatelle nie jest musem, do tego sosu nadaje się każdy makaron. Wyjątkowo, smacznie i zdrowo

Składniki

1 łyżka Masło

1 szt. Cebula

3 szt. Cukinia

1 szklanka Śmietana 18%

Pare szczypta Sól

Pare szczypta Pieprz

1 ząbek szt. Czosnek

Opis wykonania

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Masło rozpuszczamy w garnku, wrzucamy cebulę i chwilę smażymy, aby się lekko zeszkliła. Pózniej dodajemy rozgnieciony czosnek. Cukinie myjemy i kroimy w kosteczkę. Wrzucamy do cebuli i czosnku. Dusimy około 10min. Od czasu do czasu mieszamy. Cukinia ma mieć chrupką skórkę, ale równocześnie musi być lekko rozgotowana pozostała część warzywa. W między czasie gotujemy makaron. Po upływie 10min, do szklanki śmietany dodajemy łyżkę gorącego sosu, by zahartować śmietanę, nie chcemy aby całość się zważyła. Chwilę gotujemy, dodajemy przyprawy według uznania. Polecam wymieszać makaron z sosem.

Oceń przepis