wykwintne babeczki
4 porcje
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Wykwintne babeczki z pieczarkami i suszonym pomidorem.
Składniki
szynka szwardzwaldzka
jajka
6 szt. pomidory suszone
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz
2 łyżeczka zioła prowansalskie
200 g pieczarki smażone
wykwintne babeczki
wykwintne babeczki
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Plastry szynki szwarcwaldzkiej przekroić wzdłuż na dwie części i wyłożyć ścianki foremek. Na spód ułożyć suszonego pomidora i około 2 łyżki smażonych pieczarek. Jajka roztrzepujemy, dodajemy przyprawy (sól, pieprz, zioła). Wlewamy do foremek do 3/4 wysokości. Całość posypujemy tartym serem. Pieczemy ok 10-15 min w temp 180 stopni C
Porada Szefa
Jak ubić pianę z białek, żeby nie opadła?
Podczas ubijania piany z białek warto dodać do niej kilka kropel soku ze świeżo wyciśniętej cytryny. W ten sposób zapobiegniesz jej opadnięciu.
Komentarze