Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Zalewa do śledzi

Opis wykonania

Zalewa do śledzi, czy to marynowanych, czy w oleju, solonych albo w occie, stanowi podstawę, by nadać smaku i delikatności tej wyjątkowej rybie. Warto mieć choć jeden słoik w lodówce, gdyż może stanowić smaczną przekąskę na wieczór albo na szybki poczęstunek dla niespodziewanych gości.

1

Śledzie warto posmarować cytryną i odstawić na 2 godziny, aby ości zmiękły.

2

Umyj i osusz śledzie, pokrój je na kawałki. Dodaj pokrojoną cebulę, oprósz pieprzem, dodaj ziele angielskie.

3

Olej i ocet połącz ze sobą, dodaj odrobinę cukru i wszystko zagotuj w garnku, przez około 10 minut. Następnie ostudź.

4

Do ostudzonej zalewy dodaj śledzie i przełóż do słoików. Wstaw całość do lodówki.