Zapiekanka z ziemniakami i świeżymi ziołami

8 porcje

105 min

Średnie

4 (Liczba ocen: 4)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Zapiekanka z ziemniakami i świeżymi ziołami to ciekawy pomysł na obiad dla rodziny czy znajomych.

Składniki

1,3 kg - ziemniaków

2 łyżki - masła

400 ml - śmietany 30%

2 ząbki - czosnku

1 łyżeczka - posiekanych ziół

1 szklanka - startego sera żółtego

- sól, pieprz do smaku

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

340.8 kcal

Tłuszcz

21.1 g

Węglowodany

29.8 g

Błonnik

6.8 g

Białko

2.7 g

Sól

1 g

Opis wykonania

Użyj przystawki do robota MUM do krojenia ziemniaków w plastry. Ziemniaki obierz, przy użyciu przystawki i pokrój je na cienkie plasterki.

W garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie aromatyzować masło. Dodaj śmietanę kremówkę i posiekane zioła. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dopraw sos solą i pieprzem.

W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwę plasterków ziemniaków. Polej je częścią sosu śmietanowego, a następnie posyp startym serem. Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc na warstwie sera.

Naczynie z ziemniakami przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C funkcja termoobieg 4D przez około 45 minut.

Po tym czasie zdejmij folię i piecz zapiekankę przez kolejne 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch będzie złocisty i lekko zrumieniony.

Przed podaniem posyp zapiekankę świeżymi ziołami.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.