Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

4 szt. filety z ryby/dorsz,mintaj ,panga/

4-5 szt. pomidory czerwone duże

1 łyżeczka czosnek garnulowany

0,5 łyżeczka oregano suszone

0,5 łyżeczka tymianek suszony

3 łyżka oliwa z oliwek

3 łyżka bułka tarta

3-4 łyżka ser typu parmezan starty

3 łyżka sok z cytryny

1 szczypta pieprz czarny mielony

Opis wykonania

Pomidory umyć i pokroić w dość dużą kostkę do miski.Dodać czosnek,oliwę ,zioła i doprawić do smaku solą i pieprzem.Wyłożyć to do naczynia żaroodpornego i podpiec w piekarniku 10 minut w temp,180 stopni. W jednej misce wymieszać starty parmezan z bułka tartą solą i pieprzem.Do drugiej wycisnąć sok z cytryny i połączyć go z oliwą. Oczyszczone filety rybne panierować najpierw w soku oliwy i cytryny a potem mieszance bułki z serem.Ułożyć je na podpieczonych pomidorach skropić dodatkowo oliwą i piec w nagrzanym piekarniku na 180 stopni przez 15 minut.Podawać ciepłe.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.