Racuchy sposób tradycyjny

Name: Zdrowe serduszka (racuchy)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 50 g Mąka kukurydziana; 1 szt. Jajko wielkość L; 100 g Gęsty jogurt nauralny; 0,5 łyżeczka Soda; 3 łyżka Erytrytol

5 porcji

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Jak to mówią "przez żołądek do serca". Takie placuszki idealnie sprawdzą się jako "lekki" deser czy romantyczne śniadanie. Mega puchate i mięciutkie.

Składniki

50 g Mąka kukurydziana

1 szt. Jajko wielkość L

100 g Gęsty jogurt nauralny

0,5 łyżeczka Soda

3 łyżka Erytrytol

Opis wykonania

Białko ubić na sztywno i następnie dodać żółtko. Zmiksować. Dodać pozostałe składniki i wymieszać już łyżką. Placuszki smażyć na rozgrzanym tłuszczu (u mnie olej kokosowy). Moje serduszka powstały w wyniku zastosowania "foremki" w kształcie serca przeznaczonej do smażenia na patelni :). Podawać z ulubionymi dodatkami. Jeżeli nie macie foremki,ciasto wykładać za pomocą łyżki na patelnię i formować placki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.