Więcej

Wybierz sprzęt

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Sosy świetnie podkreślają smak i aromat wielu grillowanych potraw. Jednym z najbardziej znanych i lubianych sosów wśród miłośników dań z rusztu jest sos ranczerski (farmerski). Podstawą dipu jest maślanka z dodatkiem jogurtu i majonezu oraz świeże zioła. Doskonale komponuje się z grillowanym mięsem jak i warzywami, np. pieczonymi ziemniakami.

Składniki

Pieczone ziemniaki:

6 ziemniaków

2 ząbki czosnku

3-4 łyżki oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki rozmarynu

1/2 łyżeczki majeranku

Sól, pieprz

Sos:

1/4 szklanki maślanki

3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku

Po 1 łyżce: natki pietruszki, koperku, szczypiorku, mięty

Sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Przygotuj sos ranczerski: do pojemnika blendera wrzuć zioła, ząbki czosnku i zmiksuj. Dodaj maślankę, jogurt i majonez. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Odstaw.