Ziemniaki z jajkiem

4 porcje

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Ziemniaki z jajkiem to wspaniały pomysł na proste i tanie danie obiadowe, którym przy małym nakładzie pracy i finansów możemy oczarować rodzinę.

Składniki

4-6 szt. ugotowane ziemniaki średniej wielkości

4-5 szt. jajka

10 dkg boczek wędzony

1 szt. średnia cebula

sól

Opis wykonania

Ugotowane wcześniej ziemniaki pokroić w plasterki. Boczek pokroić w drobną kostkę zrumienić na suchej patelni, gdy z boczku wytopi się tłuszcz odecedzić go i odłożyć do miseczki. Na powstałym tłuszczu układać jeden przy drugim plastry ziemniaków zrumienić na złoto, dodać cebulkę, wymieszać podsmażać do momentu aż cebulka zmięknie. Dodać boczek. Doprawić solą i pieprzem. Pieprzu nie żałować, ziemniaki mają być wyraziste, Ziemniaki z boczkiem i cebulką zdjąć z ognia. Na patelnię z ziemniakami wybić jaja energicznie lecz ostrożnie wymieszać całość (tak aby ziemniaczki się nie rozpadły) patelnię ponownie ustawić na średnim ogniu, stale mieszając doprowadzić do momentu aż jajka się zetną. Zdjąć z ognia w razie potrzeby ponownie doprawić. Podawać tuż po przygotowaniu ze szklanką maślanki lub ogórkiem kiszonym.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 1

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Nastassia Mamaieva

Proste i na każdą kieszeń danie 👍

MiszelPiszel

Kolejny super przepis. By standardowe ziemniaki się nie znudziły trzeba im dodać powera i w różnej formie podawać. Nie pozostaje nic innego tylko przyrządzić i zajadać.

Lalaxo

Omniomniom 😋