Zupa krem z pietruszki i jabłka

Składniki

5 szt. korzeń pietruszki

2 szt. jabłka

1 szt. cebula

0,5 szklanka mleko

5 dkg masło

2,5 szklanka bulion drobiowy

1 szczypta gałka muszkatałowa

2 szt. liście laurowe

1 szczypta pieprz biały

1 szczypta sól

Opis wykonania

Korzenie pietruszki obieram,myję i kroję w kostkę.Cebulę czyszczę kroję i kroje w kostkę.Jabłka obieram ,usuwam nasiona i kroję na małe części.W garnku stapiam masło. wkładam pokrojone warzywa i jabłka.Dolewam bulion drobiowy i dodaję liście laurowe.Gotuję 20 minut na małym ogniu będą miękkie :pietruszka.cebula,jabłko,pietruszka.Wlewam mleko i doprawiam do smaku solą i pieprzem.Zagotowuję ponownie i miksuję na gładką masę. Rozlewam do kokilek i posypuję mieloną gałką muszkatołową.