Zupa MISO z makaronem gryczanym soba
60 min
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Japońska zupa miso na wywarze dashi z makaronym gryczanym soba.
1. Pastę miso rozpuścić w bulionie dashi. Dodać grzyby mun. Gotować przez 30 minut. 2. Makaron soba ugotować we wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty od wypłynięcia makaronu na powierzchnię. 3. Pak choi pokroić w drobną kostkę 4. Sezam uprażyć na patelni na lekko złocisty kolor. 5. Zupę podać na gorąco razem z makaronem soba. Wierzch posypać kapustą pak choi oraz prażonym sezamem. GOTOWE! SMACZNEGO!
