Name: Zupa pomidorowa z serem feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l wywar drobiowo-warzywny; 1 szt. krojone pomidory puszka; 1 szklanka mleko; 1 łyżka mąka; 300 g ser feta; 3 szt. czosnek ząbki; 1 szczypta Sól i pieprz; 1 łyżeczka bazylia suszona; zioła prowansalskie; 50 g drobny makaron; 2 łyżka koncentrat pomidorowy; 2 łyżka natka pietruszki2

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

30 min

Łatwe

Zupa ta jest wspaniałą alternatywą dla "zwykłej" pomidorowej, którą gotuje każda z nas. Jest delikatna, lekka i łatwa w wykonaniu. Polskie zupy potrzebują odrobinę wariacji, by odmienić tradycyjny obiad.

Składniki

1 l wywar drobiowo-warzywny

1 szt. krojone pomidory puszka

1 szklanka mleko

1 łyżka mąka

300 g ser feta

3 szt. czosnek ząbki

1 szczypta Sól i pieprz

1 łyżeczka bazylia suszona

zioła prowansalskie

50 g drobny makaron

2 łyżka koncentrat pomidorowy

2 łyżka natka pietruszki2

Opis wykonania

1. Pomidory miksujemy z koncentratem pomidorowym i czosnkiem w malakserze. Dodajemy do gorącego bulionu i zagotowujemy.

2. 200 g sera feta miksujemy z mąką i mlekiem.

3 Mieszamy z zupą i ponownie zagotowujemy doprawiamy przyprawami do smaku( przy doprawianiu próbujemy, gdyż feta jest słona i łatwo przesadzić z solą).

4. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku. Porcję makaronu zalewamy zupą i posypujemy pozostałą fetą pokrojona w kostkę oraz drobno pokrojoną natką pietruszki. SMACZNEGO!

Oceń przepis