Zupa ze ślimaków
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Ślimaki to czyste białko bez ości i kości. W najstarszej POLSKIEJ książce kucharskiej z 1682 roku,... jest więcej przepisów na ślimaki niż wieprzowinę
1. Do rondelka dodaj cebulę, czosnek, oliwę z oliwek, skórkę pomarańczy, pomidory, koper. Gotuj 1 godzinę. 2. Dodaj białe wino, gotuj jeszcze przez 20 minut. Podawaj posypaną koprem i kromką chlebem, usmażoną na maśle z czosnkiem.
