Awo-jajówka

Name: Awo-jajówka
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 szt. awokado; 100 g cukinia; 1 szt. dymka ze szypiorkiem; 100 g seler naciowy; 10 g olej kokosowy; płatki chilli; sól; kolędra

1 porcja

5 min

Łatwe

Akademia Smaku

Szybki sposób na zdrowe śniadanie. Alternatywa dla klasycznej jajecznicy.

Składniki

1/2 szt. awokado

100 g cukinia

1 szt. dymka ze szypiorkiem

100 g seler naciowy

10 g olej kokosowy

płatki chilli

sól

kolędra

Opis wykonania

Składniki należy pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię razem z olejem kokosowym. Co jakiś czas mieszając odczekać kilka minut aż warzywa zmiękną tak jak lubisz. Ja jadam zwykle pół- twarde. Zdejmuję z patelni po około 2minutach aby zachować jak najwiecej wartosci i smaku :) przyprawiam dodatkową porcją szczypiorku, solą himalajską i płatkami chilli. Dla podbicia smaku warto slropić limonką.Świetnie smakuje również z boczkiem i pomidorami :) idealne dla CBL, LCHF, paleo, samuraja, wegetarian, wegan, po odrzuceniu cebulki AIP i każdego kto ma ochotę na odmianę od klasycznej jajecznicy :)