Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

45 min

Poziom trudności

Łatwe


Do tej potrawy użyjesz:
Tomek Lach bBdnbCbGc0kTCb
W Akademii Smaku podzielę się przepisem na jedną z moich ulubionych zup - krem z białych szparagów. To bardzo delikatna zupa. Możesz się nią najeść do syta i nadal czuć się lekko i swobodnie. Kremową zupę dekoruję lekko podgotowanymi (ale jeszcze chrupiącymi) główkami szparagów.

Składniki

1 pęczek białych szparagów (ok. 500 g)
2 ziemniaki
1 korzeń pietruszki
1 biała cebula
1 łyżka masła
Sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

W garnku zagotuj ok. 1 l wody. Zmniejsz moc płyty grzewczej i wrzucaj warzywa.

W pierwszej kolejności zajmij się szparagami. Delikatne szparagi wystarczy umyć, odciąć główki 2–3 cm od góry i odłożyć na bok, a resztę pokroić na kawałki mieszczące się do garnka.

Cebulę, ziemniaki i pietruszkę obierz ze skóry i pokrój w kostkę, a następnie wrzuć do garnka razem ze szparagami (bez główek).

Doprowadź zawartość garnka do wrzenia i gotuj 25–30 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Całą zawartość garnka zmiksuj przy pomocy blendera na gładziutki krem, a następnie dodaj masło, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze kilka minut na mały ogniu.

Na ok. 5 minut przed końcem gotowania zupy dodaj główki szparagów. Powinny być lekko chrupiące i bardzo delikatne – będą idealnym dodatkiem urozmaicającym krem.

Porada

Nie masz czasu czekać aż zagotuje się woda na makaron? Podkręć tempo przygotowania potraw za pomocą funkcji PowerBoost w płycie indukcyjnej marki Bosch. Pozwala ona zwiększyć moc wybranego pola grzewczego o 50%.

Bosh Logo
Bosh
Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy