Brownie z truskawkami

9 porcje

60 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Czekoladowe brownie z dodatkiem soczystych, słodkich truskawek to połączenie, które zachwyci Cię smakiem. Przygotowanie tego ciasta jest prostsze, niż myślisz! Poznaj przepis na wyborne brownie z truskawkami.

Składniki

200 g czekolady gorzkiej

200 g masła

150 g cukru

3 szt. jajek

150 g mąki pszennej

1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 łyżeczka soli

150 g truskawek, pokrojonych na połówki

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

431.4 kcal

Tłuszcz

24.5 g

Węglowodany

38.6 g

Błonnik

6.4 g

Białko

3.5 g

Sól

0.2 g

Opis wykonania

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia (około 20×20 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść ją masłem.

W rondelku rozpuść czekoladę i masło na niskim ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i masa będzie gładka. Odstaw do ostygnięcia.

W misce robota ubij jajka razem z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodaj ostudzoną masę czekoladową i dokładnie wymieszaj. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do masy czekoladowej. Delikatnie wymieszaj składniki na jednolitą masę, nie mieszaj zbyt długo. Dodaj truskawki i delikatnie wymieszaj je z ciastem.

Przelej ciasto do przygotowanej formy, wygładź wierzch. Piecz brownie z truskawkami w rozgrzanym piekarniku przez około 25–30 minut. Sprawdź, czy jest gotowe, wbijając w środek patyczek – powinien wychodzić lekko wilgotny, ale nie surowy.

Porada

Jak dobrać odpowiednią ilość składników i przypraw? Ich dobieranie „na oko” nie zawsze jest dobrą metodą. Zintegrowana waga w robocie kuchennym OptiMUM marki Bosch poda Ci dokładne ilości składników znajdujących się w misie i blenderze.