Bruschetta z rukolą
20 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Bruschetta z rukolą
Pomidorki cherry opłukać i pokroić na pół. Cebulę pokroić w drobną kostkę i posiekać czosnek. Posiekać garść rukoli. Nagrzać 2 łyżki oliwy na patelni i wrzucić cebulę, po chwili wrzucić pomidory, oliwki i czosnek. Smażyć 2 minuty i wrzucić posiekaną rukole. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić. Pokroić bagietkę i położyć przygotowany farsz. Posypać parmezanem i piec 5 min w temp. 180 stopni. Wyłożyć na talerz po garści rukoli, na to pokrojoną papryczkę chilli i skropić oliwą. Zrobić na talerzu paski z kremu balsamicznego i wyłożyć upieczoną bruschette.
