Name: Bruschetta z rukolą
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 kg Pomidor cherry; 0,2 kg Czerwona cebula; 0,15 kg Oliwki czarne; 5 łyżka Oliwa z oliwek; 0,125 kg Rukola; 1 szt. Bagietka korzenna; 4 łyżka Krem balsamiczny malinowy; 1 szt. Papryczka chilli; 0,05 kg Parmezan starty; 2 szt. Czosnek ząbki; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

20 min

Łatwe

Składniki

0,5 kg Pomidor cherry

0,2 kg Czerwona cebula

0,15 kg Oliwki czarne

5 łyżka Oliwa z oliwek

0,125 kg Rukola

1 szt. Bagietka korzenna

4 łyżka Krem balsamiczny malinowy

1 szt. Papryczka chilli

0,05 kg Parmezan starty

2 szt. Czosnek ząbki

1 szczypta Sól

1 szczypta Pieprz

Opis wykonania

Pomidorki cherry opłukać i pokroić na pół. Cebulę pokroić w drobną kostkę i posiekać czosnek. Posiekać garść rukoli. Nagrzać 2 łyżki oliwy na patelni i wrzucić cebulę, po chwili wrzucić pomidory, oliwki i czosnek. Smażyć 2 minuty i wrzucić posiekaną rukole. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić. Pokroić bagietkę i położyć przygotowany farsz. Posypać parmezanem i piec 5 min w temp. 180 stopni. Wyłożyć na talerz po garści rukoli, na to pokrojoną papryczkę chilli i skropić oliwą. Zrobić na talerzu paski z kremu balsamicznego i wyłożyć upieczoną bruschette.

Oceń przepis