Carpaccio z jabłek

Name: Carpaccio z jabłek
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g jabłko; 20 g maliny; 2 łyżka woda; 15 g mleko kokosowe; 20 g masło orzechowe; 20 g odżywka białkowa; 15 g orzechy włoskie

1 porcja

10 min

Łatwe

Akademia Smaku

Carpaccio z jabłek

Składniki

100 g jabłko

20 g maliny

2 łyżka woda

15 g mleko kokosowe

20 g masło orzechowe

20 g odżywka białkowa

15 g orzechy włoskie

Opis wykonania

Rondelek postawić na małym ogniu i wlać do niego wodę, mleko kokosowe i masło orzechowe. Podgrzewać, cały czas mieszając do momentu połączenia składników. Zdjąć z ognia i dodać odżywkę białkową.

Wymieszać tak aby powstała jednolita masa. Jabłko pokroić w mniejsze kawałki i wrzucić do talerza.

Dodać maliny, a potem wszystko polać wcześniej przygotowanym sosem. Na koniec posypać posiekanymi orzechami włoskimi.