CHŁODNIK IMBIROWO-POMARAŃCZOWY Z KOZIM SEREM, ŁOSOSIEM I NASIONAMI CHIA

Name: CHŁODNIK IMBIROWO-POMARAŃCZOWY Z KOZIM SEREM, ŁOSOSIEM I NASIONAMI CHIA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1200 ml Jogurt; 200 ml Sok pomarańczowy (najlepiej świeżo wyciskany); 5-10 dkg Imbir; 15 dkg Łosoś wędzony (najlepiej dziki); 15 dkg Rolada kozia, dojrzewająca; 5-7 dkg Nasiona CHIA; 1 szczypta Sól; 2 szczypta Pieprz świeżo mielony

6 porcji

20 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Jest szybki, prosty, pyszny w smak i odważny. Chłodzić i rozgrzewać jednocześnie? To możliwe! Wymyślony nocą, przed rodzinną imprezą.

Składniki

1200 ml Jogurt

200 ml Sok pomarańczowy (najlepiej świeżo wyciskany)

5-10 dkg Imbir

15 dkg Łosoś wędzony (najlepiej dziki)

15 dkg Rolada kozia, dojrzewająca

5-7 dkg Nasiona CHIA

1 szczypta Sól

2 szczypta Pieprz świeżo mielony

Opis wykonania

Do naczynia wlewamy jogurt (dobrze wstrząśnięty, rozmieszany) Dodajemy sok z pomarańczy i starty na drobnych oczkach na tarce imbir (wraz z sokiem jaki się wydzielił). Mieszamy i dodajemy sól i pieprz do smaku. Idealnie będzie jeśli chłodnik przegryzie się w lodówce ok 1 godzinę, jeśli nie macie czasu nic jednak nie szkodzi. Chłodnik wlewamy na talerz, dodajemy na wierzch kawałki wędzonego łososia, pokrojony w kostkę kozi ser i posypujemy nasionami chia. Z przyjemnością zgłaszam chłodnik z mojego bloga, dzięki temu konkursowi znów o nim sobie przypomniałam. SMACZNEGO! :)