CHŁODNIK TRUSKAWKOWO-ARBUZOWY DLA DOROSŁYCH

Wykonanie chłodnika jest mega proste i w miarę szybkie. Zaczynamy od arbuza – należy miąższ pozbawić pestek i pokroić w kostkę. Mieszamy go z umytymi i pozbawionymi szypułek truskawkami. Zalewamy owoce schłodzonym winem ( na tym etapie wlewamy 200 ml ) , zamykamy szczelnie pojemnik i wstawiamy na minimum 30 minut do lodówki. Po tym czasie miksujemy wszystko na jednolitą masę – w trakcie miksowania dolewamy resztę wina. Schłodzony chłodnik podajemy na przykład z groszkiem ptysiowym, przybrany listkami mięty truskawkowej.