Chłodnik z botwinki
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
szybki chłodnik z jajkami przepiórczymi
1. Buraki obieram i kroje w kostkę, łodygi z listkami siekam drobno. 2. Całość zalewam ok. 1 litrem wody, i gotuje do miękkości z solą i pieprzem. 4. Po ostudzeniu wywaru dodaje jogurt, przyprawy i ucieram blenderem. 5. Podaje z posiekanym koperkiem, plasterkami rzodkiewki oraz ugotowanymi jajkami przepiórczymi.
