Chutney ze śliwek

Name: Chutney ze śliwek
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4

4 porcje

50 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Chutney ze śliwek świetnie komponuje się z wędlinami, różnymi odmianami sera, pieczonymi mięsami i pasztetami. Doskonale podkręci smak zwykłych kanapek.

Składniki

500 g - śliwek

125 ml - czerwonego wina

1 szt. - czerwonej cebuli

3 łyżki - brązowego cukru

0,5 łyżeczki - imbiru

- sól do smaku

Opis wykonania

Śliwki umyj, osusz, przekrój na połówki i usuń pestki.

Owoce umieść w garnku o grubym dnie. Dodaj 2 łyżki wody. Garnek przykryj pokrywką. Śliwki duś pod przykryciem na małej mocy płyty grzewczej przez ok. 20–30 minut, aż puszczą sok.

Dodaj, drobno pokrojoną czerwoną cebulę, brązowy cukier, wino i przyprawy.

Dokładnie wymieszaj.

Porada

Obawiasz, że podczas gotowania coś może pójść nie tak? Rozgotowane warzywa czy przypalony sos już nigdy nie będą problemem. Sensor gotowania PerfectCook w płytach indukcyjnych marki Bosch precyzyjnie kontroluje temperaturę gotowania i eliminuje ryzyko porażki!