Name: Ciastka twarogowe z brzoskwiniami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 125 g mąka pszenna; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 150 g chudy twaróg; 2 łyżka chude mleko; 1,5 łyżka olej; 30 g cukier; 0,5 łyżeczka skórka cytryny; 1 szt. jajko; 20 g rodzynki; 3 łyżka sok brzoskwiniowy; 240 g brzoskwinie z puszki

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

5 porcje

25 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Składniki

125 g mąka pszenna

1 łyżeczka proszek do pieczenia

150 g chudy twaróg

2 łyżka chude mleko

1,5 łyżka olej

30 g cukier

0,5 łyżeczka skórka cytryny

1 szt. jajko

20 g rodzynki

3 łyżka sok brzoskwiniowy

240 g brzoskwinie z puszki

Opis wykonania

Brzoskwinie z puszki osączyć na sicie. Rodzynki wymieszać z 2 łyżkami soku brzoskwiniowego i odstawić. Zagnieść ciasto: do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, 75 g twarogu, mleko, olej, 20 g cukru i startą skórkę cytrynową. Urobić ciasto i podzielić je na 5 części. Rozwałkować je na podłużne placki z lekko podniesionymi bokami. Krem twarogowy: jajko ubić z 10 g cukru na puszysty krem, dodać rodzynki i łyżkę soku brzoskwiniowego. Masę wyłożyć na placki. Po środku umieścić połówki brzoskwiń. Ciastka piec w piekarniku w temperaturze 180 C przez 15-20 minut.