Conchiglioni żytnie faszerowane brokułami i trzema serami z pieczonym serem feta i jarmużem na sosie jarmużowym

Name: Conchiglioni żytnie faszerowane brokułami i trzema serami z pieczonym serem feta i jarmużem na sosie jarmużowym
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 szt. conchiglioni żytnie; 30 g brokuł; 10 g mozarella; 10 g ser z niebieską pleśnią; 10+30 g ser typu feta; 5 g mąka; 10 g jajko; 10 g bułka tarta; olej do smażenia; 1 szczypta cukier; 1 szczypta sól,; 1 szczypta pieprz; 30 g jarmuż do sosu; 10 g jarmuż do smażenia; 40 g śmietana 18% uht; 10 ml białe wino; 1 łyżeczka sok z limonki; 1 łyżka masło

1 porcje

10 min

Łatwe

Składniki

3 szt. conchiglioni żytnie

30 g brokuł

10 g mozarella

10 g ser z niebieską pleśnią

10+30 g ser typu feta

5 g mąka

10 g jajko

10 g bułka tarta

olej do smażenia

1 szczypta cukier

1 szczypta sól,

1 szczypta pieprz

30 g jarmuż do sosu

10 g jarmuż do smażenia

40 g śmietana 18% uht

10 ml białe wino

1 łyżeczka sok z limonki

1 łyżka masło

Opis wykonania

ugotować muszle w osolonej wodzie. ugotować brokuły w osolonej wodzie ze szczyptą cukru i wystudzić. wystudzone brokuły wymieszać z serem pleśniowym, startą mozarellą i serem typu feta. Resztę fety pokroić w grubą kostkę , zpanierować i osmażyć w głębokim oleju. jarmuż wrzucić na rozgrzany tłuszcz na około 15 sekund, osuszyć na ręczniku papierowym, osolić. na patelni rozgrzać masło dodać pozostały jarmuż przesmażyć, dodając sól, szczyptę cukru i sok z limonki, dodać śmietanę i zredukować. na koniec smażenia dodać wino. Zblendować " cudownym ,wygranym" :P blenderem i gotowe. można serwować na talerz

Oceń przepis