Deser z jagodami i mascarpone

Name: Deser z jagodami i mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml śmietanki 30%; 250 g serka mascarpone; 200 g jagód; 100 g herbatników; 1 łyżka cukru pudru; Listki mięty

4 porcje

20 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Kremowa masa z serka mascarpone a do tego duża ilość sezonowych smakołyków. Tym razem stawiam na leśne jagody.

Składniki

200 ml śmietanki 30%

250 g serka mascarpone

200 g jagód

100 g herbatników

1 łyżka cukru pudru

Listki mięty

Opis wykonania

Serek mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem. Śmietankę ubij na sztywno, a następnie dodawaj powoli do mascarpone, miksując na wolnych obrotach robota kuchennego, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.

Herbatniki zmiksuj w blenderze na mniejsze kawałki.

Jagody umyj i usuń szypułki.

Porada

Idealnie puszysty biszkopt? Domowa bita śmietana? Ich przygotowanie nigdy nie było prostsze. Sensor Control Plus w robocie kuchennym MUM marki Bosch automatycznie skończy pracę, gdy składniki będą idealnie ubite.

W szklanym naczyniu ułóż warstwami – pokruszone herbatniki, jagody i masę z serka mascarpone. Warstwy powtórz. Na wierzchu połóż listki świeżej mięty.