Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

Ciasto:

250 g mąki pszennej

125 ml mleka

70g cukru

70 g masła

30 g świeżych drożdży

1 jajko

szczypta soli

rozmącone jajko do posmarowania

Nadzienie:

250 g jagód

2 łyżki cukru

1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej

Kruszonka:

3 łyżki mąki pszennej

1,5 łyżki masła

1 łyżka cukru

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

404.2 kcal

Tłuszcz

14.9 g

Węglowodany

59.2 g

Błonnik

8.2 g

Białko

2.8 g

Sól

0.2 g

Opis wykonania

Przygotowanie:

Jagody wymieszaj z cukrem i mąką, odstaw. Połącz ze sobą składniki kruszonki i odstaw do lodówki.

Przygotuj zaczyn: pokrusz drożdże, dodaj łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Wlej ciepłe mleko, całość dokładnie wymieszaj. Zostaw na ok. 20 minut (objętość powinna się kilkukrotnie powiększyć).

Do misy robota przełóż zczyn, dodaj pozostałe składniki, użyj programu automatycznego wyrabiania ciasta drożdżowego. Misę z wyrobionym ciastem postaw w ciepłym miejscu, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia ok.1,5 godziny.

Porada

Czy istnieje przepis na idealnie wyrobione ciasto? Tak! Przygotuj potrzebne składniki i włącz program Sensor Control Plus w robocie kuchennym MUM marki Bosch.

Z wyrośniętego ciasta formuj okrągłe bułki, po czym z każdej z nich uformuj płaski placek – na środku niego połóż łyżkę jagód, zamykaj bułki jak pierogi, dosyć dokładnie. Delikatnie uformuj kształt bułek, układaj złączeniem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostaw do wyrośnięcia ok. 30–40 minut.

Po wyrośnięciu górę i boki każdej bułki przesmaruj rozmąconym jajkiem i posyp kruszonką. Piecz w piekarniku na funkcji termoobieg w temperaturze 180 stopni przez ok. 20 minut.

Smacznego!

Porada Szefa

W jaki sposób łatwo wyczyścić kielich blendera?

Chcesz szybko i sprawnie umyć kielich blendera po zakończeniu miksowania? Zamiast myć go ręcznie, wykorzystaj sam blender do tego zadania.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Monka

Przepis super u mnie z mrożonymi jagodami bez kruszonki

Marta

Pyszny smak lata :)

Magda G

Trochę zmodyfikowałam przepis na ciasto, dużo masła i drożdży, obawiałam się czy wyjdzie ok.

Magda G

Jagodzianki robiłam z mrożonych jagód, formowałam z rozwałkowanego placka ciasta w miseczce posypanej mąką, polecam ten sposób, jest łatwiej, szczególnie jak chcemy zmieścić więcej jagód.